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濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析(附報(bào)告目錄)
1、行業(yè)概況
由于牛奶和羊奶很容易腐敗,人們從幾千年前就開始探索能夠使牛奶和羊奶長(zhǎng)期保存不變質(zhì)的方法。1827 年,法國(guó)人阿佩爾首先發(fā)明了濃縮牛奶制成煉乳的技術(shù)。30年后,美國(guó)人博登研制出采用真空濃縮方法將牛奶濃縮至原體積的1/3左右的煉乳生產(chǎn)技術(shù)。在煉乳中加入糖起到了抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用,有利于煉乳的長(zhǎng)期保存。美國(guó)人邁恩伯格于1884年發(fā)明了新的牛奶濃縮方法,并在煉乳裝罐后再加高溫進(jìn)行滅菌處理,生產(chǎn)出了可長(zhǎng)期保存的無(wú)糖煉乳。
奶酪源于西亞,至公元前3世紀(jì),奶酪的制作工藝已經(jīng)較為成熟。當(dāng)時(shí)的奶酪以未經(jīng)處理的鮮乳為原料制作,鮮乳本身含有一些微生物,制作過(guò)程中稍不注意,會(huì)使干酪變質(zhì),危害消費(fèi)者健康。18世紀(jì)50年代,法國(guó)微生物學(xué)家路易斯.巴斯德發(fā)明了巴斯德殺菌法,奶酪制作工藝從此得以改變,使奶酪的大規(guī)模生產(chǎn)成為可能。
相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢有限公司《2020-2026年濃縮乳制品行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》
早在公元前3000多年前,印度人就已掌握了奶油的生產(chǎn)工藝。他們發(fā)現(xiàn)把牛奶靜放一段時(shí)間,就會(huì)產(chǎn)生一層飄浮的奶皮。把奶皮撈出裝入口袋,反復(fù)拍打、搓揉,奶皮便逐漸形成了奶油。1879 年,瑞典人發(fā)明了奶油分離機(jī),借助滾簡(jiǎn)產(chǎn)生的離心力,利用奶油與脫脂奶的不同比重,使奶油得到分離。
2、濃縮乳制品的競(jìng)爭(zhēng)格局和市場(chǎng)化程度
濃縮乳制品作為乳制品行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng),是完全市場(chǎng)化的市場(chǎng),存在較多的品牌,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分。
在煉乳領(lǐng)域內(nèi),雀巢在技術(shù)、品牌等方面具備較強(qiáng)優(yōu)勢(shì),在中高端煉乳產(chǎn)品市場(chǎng)具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力;國(guó)內(nèi)其他煉乳品牌主要集中在中低端市場(chǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。未來(lái)煉乳行業(yè)的企業(yè)只有在產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)成本控制、品牌建設(shè)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的完善等多方面提升實(shí)力,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出,獲得更大的發(fā)展空間。
在奶酪和奶油領(lǐng)域,和發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)市場(chǎng)發(fā)展仍處于發(fā)展初期,市場(chǎng)規(guī)模較小,人均消費(fèi)較低。目前我國(guó)市場(chǎng)主流奶酪、奶油品牌均為國(guó)際品牌,如“安佳”、
“總統(tǒng)”、“百吉福”等,本土品牌市場(chǎng)占有率較低。
3、濃縮乳制品利潤(rùn)水平變動(dòng)趨勢(shì)及其原因
(1)乳制品消費(fèi)觀念改變有利于行業(yè)利潤(rùn)水平增長(zhǎng)
隨著我國(guó)居民生活水平不斷提升,人們?nèi)找孀⒅仫嬍车臓I(yíng)養(yǎng)性和健康性。濃縮乳制品因其營(yíng)養(yǎng)、可口的特性,日益受到下游客戶及終端消費(fèi)者的青睞,市場(chǎng)規(guī)模正逐年增加,行業(yè)利潤(rùn)水平呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
(2)下游行業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)行業(yè)利潤(rùn)水平穩(wěn)步增長(zhǎng)
濃縮乳制品廣泛應(yīng)用于餐飲、烘焙、奶茶、咖啡、食品工業(yè)等領(lǐng)域,下游產(chǎn)品作為食用便捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其市場(chǎng)需求量正在逐年增加。下游行業(yè)需求的增長(zhǎng)帶動(dòng)濃縮乳制品的快速發(fā)展,未來(lái)行業(yè)利潤(rùn)水平有望繼續(xù)提升。
(3)消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的重視,有利于業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)利潤(rùn)水平的增長(zhǎng)
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的重視,高端品牌和高端品質(zhì)的濃縮乳制品更能贏得消費(fèi)者的青睞。同時(shí)我國(guó)食品安全監(jiān)管日趨嚴(yán)格,行業(yè)內(nèi)具有多元化營(yíng)銷體系、較高品牌知名度、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、質(zhì)量管理體系完善的企業(yè)具有一定的盈利優(yōu)勢(shì)。行業(yè)內(nèi)規(guī)模小、產(chǎn)品品質(zhì)差的企業(yè)利潤(rùn)水平將逐漸下降,行業(yè)集中度將會(huì)進(jìn)一步提升。
4、影響濃縮乳制品發(fā)展前景
(1)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的支持
濃縮乳制品既能夠滿足家庭消費(fèi)需要,又能廣泛應(yīng)用于下游食品加工、餐飲和烘焙行業(yè)。濃縮乳制品的發(fā)展有利于吸納富余勞動(dòng)力就業(yè),帶動(dòng)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升居民生活水平,近年來(lái)受到國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的大力支持。2007年以來(lái),國(guó)務(wù)院、國(guó)家發(fā)改委、工信部等部門陸續(xù)頒發(fā)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要 (2014-2020 年)》、《關(guān) 于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《進(jìn)一 步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(2018年)》和《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020 年)》等文件,鼓勵(lì)乳制品行業(yè)多元化發(fā)展。國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的高度重視,有利于行業(yè)的快速發(fā)展。
(2)濃縮乳制品消費(fèi)需求潛力較大
現(xiàn)階段我國(guó)濃縮乳制品正處于從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,還有較大的發(fā)展空間和增長(zhǎng)潛力。從消費(fèi)市場(chǎng)看,我國(guó)居民人均乳制品消費(fèi)水平較低,與世界平均水平相距甚遠(yuǎn)。隨著人口增長(zhǎng)特別是城鎮(zhèn)人口大量增加、城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷改善以及國(guó)民對(duì)濃縮乳制品認(rèn)知的不斷提升,消費(fèi)需求增長(zhǎng)空間巨大。濃縮乳制品作為兼具良好口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品,其消費(fèi)占乳制品消費(fèi)的比重將不斷上升,有較大的需求潛力。
(3)消費(fèi)習(xí)慣正向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)移
隨著人們健康意識(shí)的提高,濃縮乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)出“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康”化的發(fā)展趨勢(shì)。人們對(duì)濃縮乳制品的消費(fèi)不再僅僅滿足于產(chǎn)品的口味,同時(shí)追求產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。濃縮乳制品富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,為人體補(bǔ)充能量,同時(shí)兼具口味、營(yíng)養(yǎng)、健康等屬性,日益受到消費(fèi)者的認(rèn)可和推崇。
(4)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的改善
2018年12月29日,全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行修訂,與之相配套的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等一系列法規(guī)正在陸續(xù)修訂,國(guó)家對(duì)食品安全工作日益重視,消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全日趨關(guān)注,對(duì)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),信任度和依賴度進(jìn)一步提高。隨著我國(guó)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高, 不規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量差的企業(yè)將被迫退出市場(chǎng),行業(yè)內(nèi)大中型企業(yè)將依靠品牌優(yōu)勢(shì)、整體的規(guī)模效應(yīng)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、完善的質(zhì)量管理體系,加速替代小作坊生產(chǎn)企業(yè)留下的市場(chǎng)空白,行業(yè)市場(chǎng)份額會(huì)進(jìn)一步向大中型企業(yè)集中。濃縮乳制品將逐漸走上集中化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化道路。
5、行業(yè)的技術(shù)水平及特點(diǎn)
我國(guó)濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)工藝、基礎(chǔ)原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝材料等技術(shù)方面已經(jīng)較為成熟。目前業(yè)內(nèi)主流的煉乳產(chǎn)品生產(chǎn)方法為真空濃縮法,即借助真空脫氣設(shè)備使蒸發(fā)器內(nèi)形成負(fù)壓,從而降低水的沸點(diǎn),在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受熱分解前實(shí)現(xiàn)水分蒸發(fā)。奶酪生產(chǎn)工藝是以鮮奶為原料,經(jīng)發(fā)酵、凝乳、濾乳清后,經(jīng)加熱拉伸或發(fā)酵成熟,形成可直接或間接食用的產(chǎn)品:再制奶酪是以各種原制奶酪為主要原料,加入奶粉、乳清粉、奶油以及乳化鹽等輔料,經(jīng)混合、加熱融化、灌裝成型、冷藏或冷凍后形成的產(chǎn)品。稀奶油生產(chǎn)工藝主要為凈乳分離,通過(guò)加入部分脫脂乳、無(wú)水奶油以及乳化劑等輔料,經(jīng)過(guò)均質(zhì)、UHT、無(wú)菌灌裝后形成含乳脂10-80%的產(chǎn)品。
6、行業(yè)內(nèi)未來(lái)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
(1)新食品原料在濃縮乳制品中的應(yīng)用
隨著人們飲食水平的提高,糖尿病及齲齒的患病幾率逐年上升。無(wú)糖或低糖食品越來(lái)越受到上述人群的偏愛。采用低聚木糖、低聚果糖、低聚水蘇糖等蔗糖替代品開發(fā)的低蔗糖煉乳,適應(yīng)中老年和糖尿病人的食用要求。未來(lái)無(wú)糖或低糖原料以及其它功能性原料可廣泛用于濃縮乳制品中,制成的產(chǎn)品符合人們“營(yíng)養(yǎng)、安全、口味”的多元化消費(fèi)需求,具有良好的發(fā)展前景。
(2)新食品包裝材料在濃縮乳制品中的應(yīng)用
食品包裝材料今后發(fā)展主流趨勢(shì)是功能化、環(huán)?;⒑?jiǎn)便化。食品包裝好壞直接影響到食品的質(zhì)量、檔次和市場(chǎng)銷售。近年來(lái),我國(guó)在食品包裝設(shè)計(jì)和制作方面努力創(chuàng)新,新型食品包裝不斷運(yùn)用新材料、新工藝,把食品包裝水平推向新的高度。新型的包裝技術(shù)主要有:可食性食品包裝技術(shù)、活性包裝(AP包裝)、納米技術(shù)包裝、綠色包裝、自冷自熱食品包裝等,未來(lái)新型的包裝技術(shù)將廣泛應(yīng)用于濃縮乳制品領(lǐng)域以滿足環(huán)保、衛(wèi)生、食用方便等現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
7、濃縮乳制品發(fā)展趨勢(shì)
(1)注重產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷出臺(tái)和執(zhí)行,領(lǐng)先的終端制作技術(shù)和優(yōu)質(zhì)原料相繼引進(jìn),對(duì)濃縮乳制品的發(fā)展產(chǎn)生了正面促進(jìn)和倒逼作用,使得濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品,專業(yè)化程度不斷提升,在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上制定更嚴(yán)格的原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)將加大科技開發(fā)的力度,豐富口味、營(yíng)養(yǎng),從原料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)加大質(zhì)量控制力度,確保濃縮乳制品的高質(zhì)量。
(2)營(yíng)銷模式多元化
未來(lái)濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上取決于營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的建設(shè)能力,擁有豐富的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和高效、優(yōu)質(zhì)銷售渠道的企業(yè)將在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多機(jī)會(huì)。從營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)來(lái)看,濃縮乳制品將從過(guò)去傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代銷售模式。以往以傳統(tǒng)經(jīng)銷為主的渠道結(jié)構(gòu),將逐步變成直營(yíng)連鎖、商超、電子商務(wù)等現(xiàn)代渠道與傳統(tǒng)渠道并重的多元化結(jié)構(gòu)。
(3)零食化成為發(fā)展方向
不論是濃縮乳制品消費(fèi)的傳統(tǒng)國(guó)家,還是新興市場(chǎng),零食化都是一個(gè)無(wú)法忽視的趨勢(shì)?,F(xiàn)代生活的快節(jié)奏、消費(fèi)能力的提升、現(xiàn)代消費(fèi)群體所呈現(xiàn)出的追求多元、自由和個(gè)性化的消費(fèi)觀,都促使零食成為很多品類拓展市場(chǎng)的重要途徑。零食化正在成為很多國(guó)家飲食文化的一部分。濃縮乳制品本身就是一個(gè)品種繁多,融匯各類文化、飲食、地域風(fēng)情的食品,具有零食化的先天優(yōu)勢(shì)。
零食化一般會(huì)通過(guò)設(shè)計(jì)新穎的產(chǎn)品造型、包裝,或者食用方式得以體現(xiàn)。比如采用立式包裝袋、獨(dú)立小包裝、帶蓋子的杯裝和塑料托盤等不同形式來(lái)增加產(chǎn)品的便利性。包裝便攜性的增加擴(kuò)展了濃縮乳制品的食用場(chǎng)合,讓人們有更多時(shí)間享受。
報(bào)告目錄
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圖表目錄 15
第一章 濃縮乳制品行業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況 1
第一節(jié) 全球濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展概況 1
一、 全球濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1
二、 主要國(guó)家和地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r 2
三、 全球濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 5
第二節(jié) 中國(guó)濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展概況 5
一、 中國(guó)濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 5
二、 中國(guó)濃縮乳制品行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題 7
第二章 行業(yè)發(fā)展環(huán)境(PEST分析模型) 9
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 9
一、 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 9
二、 國(guó)際貿(mào)易環(huán)境 9
第二節(jié) 政策環(huán)境 10
一、 產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 10
二、 國(guó)家與地方對(duì)濃縮乳制品產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和政策 12
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境 14
一、 人口環(huán)境分析 14
一、 教育環(huán)境分析 15
二、 中國(guó)城市化率 16
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境 17
第三章 市場(chǎng)分析 19
第一節(jié) 市場(chǎng)需求概述 19
第二節(jié) 市場(chǎng)規(guī)模 19
一、 2014-2019年中國(guó)濃縮乳制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速 19
二、 濃縮乳制品行業(yè)市場(chǎng)飽和度 19
三、 影響濃縮乳制品市場(chǎng)規(guī)模的因素 20
四、 濃縮乳制品行業(yè)市場(chǎng)潛力 20
五、 2020-2026年中國(guó)濃縮乳制品市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè) 20
第三節(jié) 市場(chǎng)特點(diǎn) 21
一、 濃縮乳制品行業(yè)所處生命周期 21
二、 技術(shù)變革與行業(yè)革新對(duì)濃縮乳制品行業(yè)的影響 22
三、 差異化分析 23
第四章 區(qū)域市場(chǎng)分析 24
第一節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)概況及分布 24
第二節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析 24
一、 華北地區(qū) 24
二、 華東地區(qū) 26
三、 中南地區(qū) 28
四、 西部地區(qū) 30
五、 東北地區(qū) 32
第三節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 34
第五章 細(xì)分行業(yè)分析 35
第一節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 35
第二節(jié) 細(xì)分產(chǎn)品一煉乳市場(chǎng) 35
一、 市場(chǎng)規(guī)模 35
二、 產(chǎn)量分析 36
三、 需求及結(jié)構(gòu)分析 36
第三節(jié) 細(xì)分產(chǎn)品二奶酪市場(chǎng) 37
一、 市場(chǎng)規(guī)模 37
二、 產(chǎn)量分析 38
三、 需求及結(jié)構(gòu) 38
第四節(jié) 細(xì)分產(chǎn)品三奶油市場(chǎng) 39
一、 市場(chǎng)規(guī)模 39
二、 產(chǎn)量分析 39
三、 需求及結(jié)構(gòu)分析 40
第六章 進(jìn)出口分析 41
第一節(jié) 出口分析 41
一、 2014-2019年濃縮乳制品產(chǎn)品出口量/值及增長(zhǎng)情況 41
二、 出口國(guó)家和地區(qū)分布情況 42
三、 影響濃縮乳制品產(chǎn)品出口的因素 42
四、 2020-2026年濃縮乳制品行業(yè)出口形勢(shì)預(yù)測(cè) 42
第二節(jié) 進(jìn)口分析 43
一、 2014-2019年濃縮乳制品產(chǎn)品進(jìn)口量/值及增長(zhǎng)情況 43
二、 進(jìn)口濃縮乳制品產(chǎn)品的品牌結(jié)構(gòu) 44
三、 影響濃縮乳制品產(chǎn)品進(jìn)口的因素 44
四、 2020-2026年濃縮乳制品行業(yè)進(jìn)口形勢(shì)預(yù)測(cè) 45
第七章 行業(yè)生產(chǎn)分析 46
第一節(jié) 工藝技術(shù) 46
一、 全球濃縮乳制品行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 46
二、 中國(guó)濃縮乳制品行業(yè)工藝技術(shù)水平 47
三、 行業(yè)最新技術(shù)動(dòng)態(tài) 48
四、 濃縮乳制品行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 48
第二節(jié) 產(chǎn)能產(chǎn)量 49
一、 2014-2019年中國(guó)濃縮乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量及增速 49
二、 行業(yè)產(chǎn)能及增長(zhǎng)情況 50
三、 產(chǎn)業(yè)投資熱度及擬在建項(xiàng)目 50
四、 2020-2026年中國(guó)濃縮乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量及增速預(yù)測(cè) 51
第三節(jié) 濃縮乳制品產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布 51
一、 中國(guó)濃縮乳制品企業(yè)數(shù)量規(guī)模 51
二、 企業(yè)區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)集群 52
三、 重點(diǎn)省市濃縮乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 52
四、 重點(diǎn)省市濃縮乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量及占比 52
第八章 行業(yè)供需平衡分析 54
第一節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀 54
第二節(jié) 影響濃縮乳制品行業(yè)供需平衡的因素 54
第三節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)供需平衡趨勢(shì)預(yù)測(cè) 54
第九章 濃縮乳制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研分析 56
第一節(jié) A限公司 56
一、 企業(yè)基本情況 56
二、 組織架構(gòu) 56
三、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)表現(xiàn) 57
四、 銷量規(guī)模 57
五、 經(jīng)營(yíng)狀況 57
六、 銷售網(wǎng)絡(luò) 58
七、 核心競(jìng)爭(zhēng)力 58
八、 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 59
第二節(jié) B公司 60
一、 企業(yè)基本情況 60
二、 組織架構(gòu) 60
三、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)表現(xiàn) 60
四、 銷量規(guī)模 61
五、 經(jīng)營(yíng)狀況 61
六、 銷售網(wǎng)絡(luò) 62
七、 核心競(jìng)爭(zhēng)力 62
八、 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 62
第三節(jié) C公司 62
一、 企業(yè)基本情況 62
二、 組織架構(gòu) 63
三、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)表現(xiàn) 64
四、 銷量規(guī)模 64
五、 經(jīng)營(yíng)狀況 65
六、 銷售網(wǎng)絡(luò) 65
七、 核心競(jìng)爭(zhēng)力 65
八、 企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài) 65
第四節(jié) D公司 66
一、 企業(yè)基本情況 66
二、 組織架構(gòu) 66
三、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)表現(xiàn) 66
四、 銷量規(guī)模 67
五、 經(jīng)營(yíng)狀況 67
六、 銷售網(wǎng)絡(luò) 68
七、 核心競(jìng)爭(zhēng)力 68
第五節(jié) E公司 69
一、 企業(yè)基本情況 69
二、 組織架構(gòu) 69
三、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)表現(xiàn) 69
四、 銷量規(guī)模 69
五、 經(jīng)營(yíng)狀況 70
六、 銷售網(wǎng)絡(luò) 70
七、 核心競(jìng)爭(zhēng)力 71
........... 82
第十章 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 83
第一節(jié) 重點(diǎn)濃縮乳制品企業(yè)市場(chǎng)份額 83
第二節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)市場(chǎng)集中度 83
第三節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)群組 84
第四節(jié) 潛在進(jìn)入者 84
第五節(jié) 替代品威脅 84
第六節(jié) 供應(yīng)商議價(jià)能力 85
第七節(jié) 用戶議價(jià)能力 85
第八節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵因素 85
一、 資金 85
二、 技術(shù) 86
三、 人才 87
第十一章 產(chǎn)品價(jià)格分析 88
第一節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)價(jià)格特征 88
第二節(jié) 中國(guó)濃縮乳制品產(chǎn)品歷史價(jià)格回顧 88
第三節(jié) 濃縮乳制品產(chǎn)品未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè) 88
第四節(jié) 影響濃縮乳制品產(chǎn)品價(jià)格的因素 89
第五節(jié) 主流企業(yè)濃縮乳制品產(chǎn)品價(jià)位及價(jià)格策略 90
第十二章 上游供應(yīng)狀況 92
第一節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 92
第二節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)情況 94
第三節(jié) 近年來(lái)上游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格變化情況 95
第四節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)對(duì)濃縮乳制品行業(yè)生產(chǎn)成本的影響 95
第十三章 下游應(yīng)用領(lǐng)域 97
第一節(jié) 下游應(yīng)用領(lǐng)域概述 97
第二節(jié) 應(yīng)用領(lǐng)域一 97
一、 需求特征 97
二、 市場(chǎng)容量 98
三、 競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 98
四、 需求趨勢(shì) 99
五、 口罩機(jī)行業(yè)分析 99
第三節(jié) 應(yīng)用領(lǐng)域二 101
一、 需求特征 101
二、 市場(chǎng)容量 102
三、 競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 103
四、 需求趨勢(shì) 103
第四節(jié) 應(yīng)用領(lǐng)域三 103
一、 需求特征 103
二、 市場(chǎng)容量 104
三、 競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 105
四、 需求趨勢(shì) 105
第十四章 替代品 106
第一節(jié) 替代品種類 106
第二節(jié) 替代品對(duì)濃縮乳制品行業(yè)的影響 107
第三節(jié) 替代品發(fā)展趨勢(shì) 107
第十五章 互補(bǔ)品 109
第一節(jié) 互補(bǔ)品種類 109
第二節(jié) 互補(bǔ)品對(duì)濃縮乳制品行業(yè)的影響 109
第三節(jié) 互補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì) 110
第十六章 渠道研究 112
第一節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)主流渠道介紹 112
第二節(jié) 各類渠道對(duì)比 112
第三節(jié) 主要濃縮乳制品企業(yè)渠道策略 114
第十七章 行業(yè)盈利能力分析 115
第一節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)銷售毛利率 115
第二節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)銷售利潤(rùn)率 115
第三節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率 116
第四節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率 116
第五節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)產(chǎn)值利稅率 117
第六節(jié) 2020-2026濃縮乳制品行業(yè)盈利能力指標(biāo)預(yù)測(cè) 117
第十八章 行業(yè)成長(zhǎng)性分析 118
第一節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)銷售收入增長(zhǎng)率 118
第二節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率 118
第三節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)固定資產(chǎn)增長(zhǎng)率 119
第四節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率 119
第五節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)率 120
第六節(jié) 2020-2026濃縮乳制品行業(yè)成長(zhǎng)性指標(biāo)預(yù)測(cè) 120
第十九章 行業(yè)償債能力分析 121
第一節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率 121
第二節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)速動(dòng)比率 121
第三節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)流動(dòng)比率 122
第四節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)利息保障倍數(shù) 122
第五節(jié) 2020-2026濃縮乳制品行業(yè)償債能力指標(biāo)預(yù)測(cè) 123
第二十章 行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 124
第一節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 124
第二節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 124
第三節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 125
第四節(jié) 2014-2019濃縮乳制品行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率 125
第五節(jié) 2020-2026濃縮乳制品行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)預(yù)測(cè) 126
第二十一章 風(fēng)險(xiǎn)情況分析 127
第一節(jié) 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 127
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn) 128
第三節(jié) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 129
第四節(jié) 企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn) 130
第二十二章 投資機(jī)會(huì)及經(jīng)營(yíng)策略建議 132
第一節(jié) 濃縮乳制品行業(yè)總體發(fā)展前景預(yù)測(cè) 132
第二節(jié) 投資機(jī)會(huì) 133
一、 細(xì)分產(chǎn)業(yè) 133
二、 區(qū)域市場(chǎng) 135
三、 產(chǎn)業(yè)鏈 135
四、 特定項(xiàng)目 136
第三節(jié) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略建議 138
一、 產(chǎn)品定位與定價(jià) 138
二、 營(yíng)銷策略與渠道建設(shè) 139
三、 技術(shù)創(chuàng)新 140
四、 成本控制 141
五、 投融資建議 142
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