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食用酒精行業(yè)供需、利潤水平的變動趨勢及主要企業(yè)市占率分析

1、食用酒精行業(yè)概述

酒精，即乙醇，主要利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理生成。食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒，是食品工業(yè)使用的酒精產(chǎn)品，純度通常為95%，其中通過玉米深加工蒸餾而成的玉米食用酒精是食用酒精中的一種。

食用酒精主要應(yīng)用于食品、醫(yī)療、日化等行業(yè)領(lǐng)域，廠家主要分布在黑龍江、吉林、河南、山東、安徽等地區(qū)。食用酒精行業(yè)是一個充分競爭的行業(yè)，行業(yè)盈利水平主要受原材料價(jià)格、政策變動及人均消費(fèi)水平影響。

2、食用酒精行業(yè)供需情況分析

近年來，國內(nèi)酒精總產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，2023年國內(nèi)酒精總產(chǎn)能約為2,404萬噸，其中食用酒精產(chǎn)能約為1,706萬噸，燃料乙醇產(chǎn)能約為698萬噸。

2017-2020年，受食用酒精產(chǎn)能增加、下游消費(fèi)需求及公共衛(wèi)生事件消殺需求增長的影響，食用酒精產(chǎn)量整體呈增長趨勢；2021年以來，隨著消殺需求減弱，食用酒精產(chǎn)量逐步回調(diào)至正常水平。

2023年我國食用酒精主要生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能、工藝路線情況

資料來源：普華有策

3、食用酒精行業(yè)利潤水平的變動趨勢及變動原因

食用酒精行業(yè)利潤水平主要受原材料價(jià)格、政策變動及人均消費(fèi)水平等因素影響。2017-2019年隨著國家推廣燃料乙醇政策出臺，酒精行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張，但下游燃料乙醇需求市場未能及時匹配供給，造成酒精行業(yè)嚴(yán)重供大于求，行業(yè)利潤水平有所下降。2020年，受公共衛(wèi)生事件影響，消殺酒精消費(fèi)需求增加，行業(yè)利潤有所改善。2021年以來，原材料玉米、木薯干、糖蜜價(jià)格上漲明顯，下游消費(fèi)需求走弱，行業(yè)利潤水平進(jìn)一步下降，存在虧損風(fēng)險(xiǎn)。

4、食用酒精行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)

行業(yè)內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)有黑龍江鴻展生物科技股份有限公司、國投生物科技投資有限公司、中糧集團(tuán)有限公司、吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司、黑龍江省萬里潤達(dá)生物科技有限公司等。

食用酒精行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)

資料來源：普華有策

5、影響食用酒精行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素

（1）有利因素

1）產(chǎn)業(yè)政策大力支持食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展

食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要中間環(huán)節(jié)，給農(nóng)民帶來的大量的玉米銷售渠道，從很大程度上緩解或解決了農(nóng)民賣糧難的問題。推動食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展符合我國解決“三農(nóng)”問題、推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。因此，食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)意義，實(shí)現(xiàn)了通過工業(yè)帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用。

2）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)擁有廣闊的產(chǎn)能釋放空間

食用酒精、淀粉、淀粉糖及味精等食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)雖已經(jīng)過較長時間的發(fā)展，形成相對穩(wěn)定的市場供需關(guān)系和消費(fèi)需求，但國內(nèi)人均工業(yè)消耗玉米量與歐美發(fā)達(dá)國家間仍有差距，隨著消費(fèi)升級和人均消費(fèi)水平提升，仍存在一定的市場發(fā)展空間及產(chǎn)能釋放空間。

3）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)擁有較大的技術(shù)升級和產(chǎn)品開發(fā)空間

我國目前食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)正在不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)的更新，提高生產(chǎn)效率。與此同時，特種淀粉、變性淀粉等進(jìn)階產(chǎn)品市場未來存在廣闊的開發(fā)空間。

（2）不利因素

1）食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)仍處于發(fā)展期，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步完善

我國食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)歷過較長期的發(fā)展階段，生產(chǎn)、技術(shù)、市場及供應(yīng)都已基本成熟，但現(xiàn)階段食用酒精及其副產(chǎn)品細(xì)分行業(yè)下的監(jiān)管體系仍有待進(jìn)一步完善。隨著食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)不斷發(fā)展壯大，更加完善的行業(yè)指導(dǎo)政策、監(jiān)管機(jī)制、市場規(guī)范將對行業(yè)的健康有序發(fā)展保駕護(hù)航。

2）環(huán)保壓力大，節(jié)能減排任務(wù)重

食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)在傳統(tǒng)上是一個能源消耗較大的行業(yè)。與國際水平相比，我國食用酒精及其副產(chǎn)品行業(yè)的能耗、水耗和污染物排放指標(biāo)都還有一定的差距。按照建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型社會的要求，資源環(huán)境約束日益強(qiáng)化，運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料、新裝備推動淀粉加工業(yè)實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、資源綜合利用的要求不斷提高，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式尤為迫切。

6、食用酒精行業(yè)的季節(jié)性、周期性及地域性

（1）季節(jié)性特征

食用酒精行業(yè)的季節(jié)性主要體現(xiàn)在玉米原材料的采購周期，一般情況下食用酒精企業(yè)玉米采購存在兩個周期，即當(dāng)年10月至下一年度4月采購潮糧，下一年度5月至10月采購干糧，干糧價(jià)格較潮糧價(jià)格相對較高，成本的不同會導(dǎo)致產(chǎn)品的價(jià)格存在一定波動。

（2）周期性特征

食用酒精行業(yè)具有較為典型的周期性特征，如玉米等原材料價(jià)格下跌或食用酒精下游需求增加而銷售價(jià)格上漲，均會提升行業(yè)盈利能力，從而促使行業(yè)產(chǎn)能、產(chǎn)量的擴(kuò)張；持續(xù)2-3年后，產(chǎn)能過剩導(dǎo)致行業(yè)競爭激烈，盈利水平下降，部分不具備規(guī)模效應(yīng)或成本優(yōu)勢的生產(chǎn)商逐步退出，整個行業(yè)周期一般為4-5年。

（3）地域性特征

食用酒精行業(yè)受玉米原產(chǎn)地的影響具有明顯的地域性。我國玉米主產(chǎn)地受氣候和土壤的影響主要集中在東北地區(qū)及華北地區(qū)，為降低原材料運(yùn)輸成本，食用酒精企業(yè)一般選擇在玉米原產(chǎn)地建廠，因此我國絕大部分食用酒精企業(yè)集中在華北及東北地區(qū)。從銷售方面來看，食用酒精主要通過鐵路及海運(yùn)聯(lián)合的方式銷往我國各個地區(qū)，其中珠三角及長三角等人口密集度高、消費(fèi)水平高的地區(qū)為食用酒精的主要銷區(qū)。

7、我國現(xiàn)行有關(guān)食用酒精行業(yè)的主要法律法規(guī)

食用酒精行業(yè)的主要法律法規(guī)

資料來源：普華有策

《2025-2031年食用酒精行業(yè)市場調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》涵蓋行業(yè)全球及中國發(fā)展概況、供需數(shù)據(jù)、市場規(guī)模，產(chǎn)業(yè)政策/規(guī)劃、相關(guān)技術(shù)/專利、競爭格局、上游原料情況、下游主要應(yīng)用市場需求規(guī)模及前景、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場集中度、重點(diǎn)企業(yè)/玩家，企業(yè)占有率、行業(yè)特征、驅(qū)動因素、市場前景預(yù)測，投資策略、主要壁壘構(gòu)成、相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容。同時北京普華有策信息咨詢有限公司還提供市場專項(xiàng)調(diào)研項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、專精特新小巨人認(rèn)證、市場占有率報(bào)告、十五五規(guī)劃、項(xiàng)目后評價(jià)報(bào)告、BP商業(yè)計(jì)劃書、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、藍(lán)白皮書、國家級制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)認(rèn)證、IPO募投可研、IPO工作底稿咨詢等服務(wù)。（PHPOLICY:GYF）

第一章食用酒精行業(yè)相關(guān)概述

第一節(jié) 食用酒精行業(yè)定義及分類

一、行業(yè)定義

二、行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟(jì)中的地位及影響

第二節(jié) 食用酒精行業(yè)特點(diǎn)及模式

一、食用酒精行業(yè)發(fā)展特征

二、食用酒精行業(yè)經(jīng)營模式

第三節(jié) 食用酒精行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

二、食用酒精行業(yè)主要上游2020-2024年供給規(guī)模分析

三、食用酒精行業(yè)主要上游2020-2024年價(jià)格分析

四、食用酒精行業(yè)主要上游2025-2031年發(fā)展趨勢分析

五、食用酒精行業(yè)主要下游2020-2024年發(fā)展概況分析

六、食用酒精行業(yè)主要下游2025-2031年發(fā)展趨勢分析

第二章食用酒精行業(yè)全球發(fā)展分析

第一節(jié) 全球食用酒精市場總體情況分析

一、全球食用酒精行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

二、全球食用酒精市場結(jié)構(gòu)

三、全球食用酒精行業(yè)市場規(guī)模分析

四、全球食用酒精行業(yè)競爭格局

五、全球食用酒精市場區(qū)域分布

六、全球食用酒精行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

第二節(jié) 全球主要國家（地區(qū)）市場分析

一、歐洲

1、歐洲食用酒精行業(yè)市場規(guī)模

2、歐洲食用酒精市場結(jié)構(gòu)

3、2025-2031年歐洲食用酒精行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

二、北美

1、北美食用酒精行業(yè)市場規(guī)模

2、北美食用酒精市場結(jié)構(gòu)

3、2025-2031年北美食用酒精行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

三、日韓

1、日韓食用酒精行業(yè)市場規(guī)模

2、日韓食用酒精市場結(jié)構(gòu)

3、2025-2031年日韓食用酒精行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

四、其他

第三章《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》中食用酒精所屬行業(yè)2025-2031年規(guī)劃概述

第一節(jié) 2020-2024年所屬行業(yè)發(fā)展回顧

一、2020-2024年所屬行業(yè)運(yùn)行情況

二、2020-2024年所屬行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

三、2020-2024年所屬行業(yè)發(fā)展成就

第二節(jié) 食用酒精行業(yè)所屬行業(yè)2025-2031年規(guī)劃解讀

一、2025-2031年規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局

二、2025-2031年規(guī)劃對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

三、2025-2031年規(guī)劃的主要目標(biāo)

第四章 2025-2031年行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2025-2031年世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢

第二節(jié) 2025-2031年我國經(jīng)濟(jì)面臨的形勢

第三節(jié) 2025-2031年我國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易預(yù)測

第四節(jié)2025-2031年行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

一、行業(yè)相關(guān)技術(shù)

二、行業(yè)專利情況

1、中國食用酒精專利申請

2、中國食用酒精專利公開

3、中國食用酒精熱門申請人

4、中國食用酒精熱門技術(shù)

第五節(jié)2025-2031年行業(yè)社會環(huán)境分析

第五章普華有策對食用酒精行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r

第一節(jié) 食用酒精行業(yè)特性分析

第二節(jié) 食用酒精產(chǎn)業(yè)特征與行業(yè)重要性

第三節(jié) 2020-2024年食用酒精行業(yè)發(fā)展分析

一、2020-2024年食用酒精行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

二、2020-2024年食用酒精行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

三、2025-2031年區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移

第四節(jié) 2020-2024年食用酒精行業(yè)規(guī)模情況分析

一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析

二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析

四、行業(yè)市場規(guī)模狀況分析

第五節(jié) 2020-2024年食用酒精行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析與2025-2031年預(yù)測

一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測

二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測

三、行業(yè)營運(yùn)能力分析與預(yù)測

四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測

第六章 POLICY對2025-2031年我國食用酒精市場供需形勢分析

第一節(jié) 我國食用酒精市場供需分析

一、2020-2024年我國食用酒精行業(yè)供給情況

二、2020-2024年我國食用酒精行業(yè)需求情況

1、食用酒精行業(yè)需求市場

2、食用酒精行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

3、食用酒精行業(yè)區(qū)域需求結(jié)構(gòu)

三、2020-2024年我國食用酒精行業(yè)供需平衡分析

第二節(jié) 食用酒精產(chǎn)品市場應(yīng)用及需求預(yù)測

一、食用酒精產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析

1、食用酒精產(chǎn)品應(yīng)用市場需求特征

2、食用酒精產(chǎn)品應(yīng)用市場需求總規(guī)模

二、2025-2031年食用酒精行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測

1、2025-2031年食用酒精行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品功能預(yù)測

2、2025-2031年食用酒精行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品市場格局預(yù)測

第七章我國食用酒精行業(yè)運(yùn)行分析

第一節(jié) 我國食用酒精行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

一、我國食用酒精行業(yè)發(fā)展階段

二、我國食用酒精行業(yè)發(fā)展總體概況

第二節(jié) 2020-2024年食用酒精行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、2020-2024年我國食用酒精行業(yè)市場規(guī)模（增速）

二、2020-2024年我國食用酒精行業(yè)發(fā)展分析

三、2020-2024年中國食用酒精企業(yè)發(fā)展分析

第三節(jié) 2020-2024年食用酒精市場情況分析

一、2020-2024年中國食用酒精市場總體概況

二、2020-2024年中國食用酒精市場發(fā)展分析

第四節(jié) 我國食用酒精市場價(jià)格走勢分析

一、食用酒精市場定價(jià)機(jī)制組成

二、食用酒精市場價(jià)格影響因素

三、2020-2024年食用酒精價(jià)格走勢分析

四、2025-2031年食用酒精價(jià)格走勢預(yù)測

第八章 POLICY對中國食用酒精市場規(guī)模分析

第一節(jié) 2020-2024年中國食用酒精市場規(guī)模分析

第二節(jié) 2020-2024年我國食用酒精區(qū)域結(jié)構(gòu)分析

第三節(jié) 2020-2024年中國食用酒精區(qū)域市場規(guī)模

一、2020-2024年東北地區(qū)市場規(guī)模分析

二、2020-2024年華北地區(qū)市場規(guī)模分析

三、2020-2024年華東地區(qū)市場規(guī)模分析

四、2020-2024年華中地區(qū)市場規(guī)模分析

五、2020-2024年華南地區(qū)市場規(guī)模分析

六、2020-2024年西部地區(qū)市場規(guī)模分析

第四節(jié) 2025-2031年中國食用酒精區(qū)域市場前景預(yù)測

一、2025-2031年東北地區(qū)市場前景預(yù)測

二、2025-2031年華北地區(qū)市場前景預(yù)測

三、2025-2031年華東地區(qū)市場前景預(yù)測

四、2025-2031年華中地區(qū)市場前景預(yù)測

五、2025-2031年華南地區(qū)市場前景預(yù)測

六、2025-2031年西部地區(qū)市場前景預(yù)測

第九章普●華●有●策對2025-2031年食用酒精行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析

第一節(jié) 食用酒精產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、市場細(xì)分充分程度分析

二、下游應(yīng)用領(lǐng)域需求結(jié)構(gòu)占比

三、領(lǐng)先應(yīng)用領(lǐng)域的結(jié)構(gòu)分析（所有制結(jié)構(gòu)）

第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析

一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成

二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析

第十章食用酒精行業(yè)競爭力優(yōu)勢分析

第一節(jié) 食用酒精行業(yè)競爭力優(yōu)勢分析

一、行業(yè)整體競爭力評價(jià)

二、行業(yè)競爭力評價(jià)結(jié)果分析

三、競爭優(yōu)勢評價(jià)及構(gòu)建建議

第二節(jié) 中國食用酒精行業(yè)競爭力剖析

第三節(jié) 食用酒精行業(yè)SWOT分析

一、食用酒精行業(yè)優(yōu)勢分析

二、食用酒精行業(yè)劣勢分析

三、食用酒精行業(yè)機(jī)會分析

四、食用酒精行業(yè)威脅分析

第十一章 2025-2031年食用酒精行業(yè)市場競爭策略分析

第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析

一、食用酒精行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

2、潛在進(jìn)入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應(yīng)商議價(jià)能力

5、客戶議價(jià)能力

6、競爭結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)

二、食用酒精行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析

1、不同規(guī)模企業(yè)競爭格局

2、不同所有制企業(yè)競爭格局

3、不同區(qū)域企業(yè)競爭格局

三、食用酒精行業(yè)集中度分析

1、市場集中度分析

2、企業(yè)集中度分析

3、區(qū)域集中度分析

第二節(jié) 中國食用酒精行業(yè)競爭格局綜述

一、食用酒精行業(yè)競爭概況

二、重點(diǎn)企業(yè)市場份額占比分析

三、食用酒精行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析

1、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析

2、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析

3、重點(diǎn)企業(yè)營業(yè)收入對比分析

4、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析

5、重點(diǎn)企業(yè)負(fù)債總額對比分析

第三節(jié) 2020-2024年食用酒精行業(yè)競爭格局分析

一、國內(nèi)主要食用酒精企業(yè)動向

二、國內(nèi)食用酒精企業(yè)擬在建項(xiàng)目分析

三、我國食用酒精市場集中度分析

第四節(jié) 食用酒精企業(yè)競爭策略分析

一、提高食用酒精企業(yè)競爭力的策略

二、影響食用酒精企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑

第十二章普華有策對行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展形勢分析

第一節(jié) 企業(yè)一

一、企業(yè)概況及食用酒精產(chǎn)品介紹

二、企業(yè)核心競爭力分析

三、企業(yè)主要利潤指標(biāo)分析